畜牧業、尤其是飼養牛隻，是製造大量溫室氣體的元兇之一。如何改善這個狀況？讓牛隻吃更好的牧草，或許是門解方。
國際熱帶農業中心（CIAT）從臀型草屬牧草當中，挑出幾個特定品種。這些牧草營養高、纖維少、好消化，一樣面積可以供養三倍數量的牛隻，養出來的牛體重是過去兩倍，相當於一舉增加六倍畜牧效率。歐洲的丹麥去年也有研究單位投入160萬英鎊經費，希望在2024年以前，培育出「超級牧草」，讓牛的屁更少，乳更好。
另外，巴西研究人員也用試管培育印度牛和荷蘭牛的混種，生出來的小牛泌乳量高，又能抵抗熱帶濕熱，配合室外放養及高營養牧草，將可進一步降低熱帶畜牧業對於地球環境的衝擊。
參考資料：https://goo.gl/mvqYS1、https://goo.gl/5aD566
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